玉嶋屋

爪楊枝を刺すとくるりと剥けるのが特徴の羊羹です。昭和１２年県知事の依類で戦地の方の癒しとなる羊羹開発の要請があり発案。「日の丸羊羹」という商品名で発売。終戦後は、玉嶋屋の玉と丸い形状を掛けて「玉羊羹」として売り出しました。

二本松藩御用達として、ご愛顧いただいた羊羹です。江戸時代よりの伝統を崩さずに昔通りの製法で薪を焚いて火加減を見ながら煉っております。外は砂糖が結晶化して固く、中は滑らかな口当たりになり、上品な甘さと小豆の風味が広がります。東北初の名誉総裁賞受賞

伝統の技法で作られた本煉羊羹をイチジク羊羹にアレンジして相性の良い素材を厳選して上に添えております。アーモンド、ナッツ、イチジク、オレンジ、ピスタチオ、フランボワーズそれぞれ一口ずつ羊羹と違う組み合わせの味わいをお楽しみ下さい。

全国の羊羹が集まる第5回羊羹コレクションでマロングラッセを入れた羊羹を創作し、新しい感覚のシベリアにしました。お客様からの好評につき定番商品となりました。