岡田屋製麺工場

「よもぎ」はビタミン、ミネラル等多く含んでおり、昔から健康食として珍重されてきました。よもぎと良質の小麦粉を使用して作られた香味豊かな麺です。

安達太良山麓の山紫水明の好条件に恵まれ風味と味覚を強く打ち出したそばの絶品です。　

多加水熟成法によりじっくり熟成させ生地のつながりを良くし、独特のコシとなめらかなのどごしを兼ねた麺です。

多加水熟成法によりじっくり熟成させ生地のつながりを良くし、独特のコシとなめらかなのどごしを兼ねた麺です。